Středomořská strava: Jak na snížení hladiny cholesterolu a snížení rizika srdečních onemocnění o 22 procent s Dry Fazole

Po celá staletí, luštěniny nebo suchý chleba, protože jsou obecně známé, byly základní potraviny v zemích Středomoří, kde hrají důležitou roli v boji proti srdečním onemocněním.

Proč? Vzhledem k tomu, ...

- Luštěniny obsahují důležité minerály a vitamíny, jako je železo, hořčík, mangan, fosfor, zinek, draslík, kyselinu listovou, a některé vitamíny B-komplex.
- Jsou s nízkým obsahem tuku a sodíku které z nich činí ideální jídlo pro udržení vysoké hladiny cholesterolu a vysoký krevní tlak v šachu.
- Luštěniny jsou také vysoko v rozpustné vlákniny, druh, který snižuje hladinu cholesterolu.
- Mohou pomoci zůstatek svého rozpočtu, protože jsou velmi levné.

Jak můžete vidět, suché fazole jsou téměř dokonalé jídlo.

V posledních několika letech výzkumu se věnoval velkou pozornost pravidelné spojení mezi spotřebou a luštěniny nižší výskyt srdečních onemocnění. Studie ukázaly, že lidé, kteří jedí suché fazole pravidelně mají nižší riziko vzniku srdečního infarktu než ti, kteří sotva jíst.

Jedna studie zkoumala vztah mezi rozpustné vlákniny a riziko srdečních onemocnění na 9632 mužů a žen po dobu 19 let. Ukázalo se, že konzumace luštěnin čtyřikrát nebo více za týden, ve srovnání s méně než jednou týdně, snižuje riziko srdečních chorob o 22 percent1

Stravování Luštěniny Jak vám může pomoci snížit riziko onemocnění srdce?

1. Suchý chleba obsahuje velké množství rozpustné vlákniny

Vláknina je to, co dává rostlinám jejich strukturu. Je to vyskytují především u ovoce, zeleninu, luštěniny, ořechy a semena, stejně jako celá zrna. To je část rostlin, které náš systém nemůže rozdělit, protože nemá vhodné mechanismy na to. V důsledku toho naše buňky mají jen velmi málo použití pro vlákno. Vláknina může být rozpustná a nerozpustná, a většina rostlin potraviny obsahují kombinaci obou.

Rozpustná vláknina znamená, že vlákna se rozpouští ve vodě a vytvoří želé-jako pasta s jinými potravinami ve střevě. Tato funkce je velmi důležitá, protože snižuje množství cholesterolu v krvi cirkuluje. Rozpustná vláknina nejen snižuje LDL cholesterol, "špatný" člověk, ale také zvyšuje hladinu HDL cholesterolu, "dobrý" člověk.

Nerozpustná vláknina nemá žádný vliv na hladinu cholesterolu, ale je velmi prospěšné pro naše celé tělo, protože působí jako přirozené laxativum

2. Suchý chleba pomáhají odstraňovat cholesterol z vašeho systému.

Žluč, vytvářených v játrech, látce je třeba prolomit jsme ingest tuku v potravě. Produkovat žluč, játra popadne cholesterolu z krve, převede jej do žluči, a posílá je do žlučníku, kde je soubor uložen do potřebné. Pak, když jíme, žlučníku posílá žluči do střev pomoci prolomit tuku porce jídla. Jakmile bile dělal svou práci ve střevech, jedna ze dvou věcí se může stát:

- Pokud se naše jídla má dost rozpustná vláknina, vláknina popadne žluč a bere ji ven z těla přes výkaly. Jakmile se vylučuje žluč, játra odpoví tím, že čerpání více cholesterolu z krve, aby se nové žluči. Výsledkem je méně cholesterolu, koluje v našem systému.

- Pokud naše jídlo nemá dostatek rozpustné vlákniny, je žluč nemůže vzít ven z těla. V tomto případě jsou játra nemusí čerpat více cholesterolu z krve do žluče vyrábět více, protože tam je spousta k dispozici v systému. Výsledkem je více cholesterolu navigaci v našich cévách.

3. Suchý chleba zastavit i cholesterolu z tváření

Když se naše jídlo obsahuje rozpustné vlákniny, bakterie v tlustém střevě kvasit to. Tato fermentace produkuje určité látky, které zabraňují tvorbě cholesterolu. To vede ke snížení hladiny cholesterolu cirkulujícího v krvi cév.

4. Suchý chleba lze zastavit homocysteinu from causing heart attacks or strokes

Homocysteine is a substance the body needs to produce certain compounds vital for our organs to function properly. To produce homocysteine, the body needs adequate amounts of vitamin B6, B12, and folic acid. However, when any of these vitamins is lacking, homocysteine is not converted into the necessary compounds. It then spills into circulation.

Many studies have shown that when homocysteine accumulates in our system, it becomes toxic. Even in small amounts, it will dramatically increase your risk of heart disease. High levels of homocysteine concentrations in the blood may cause a heart attack or a stroke, even among people who have normal cholesterol levels.

How can homocysteine cause heart attacks or strokes?

Abnormal levels of homocysteine appear to:
- Damage the inner lining of the arteries and blood vessels
- Promote blood clots
- Oxidize LDL cholesterol

How can you prevent homocysteine from accumulating in your blood?

Eat foods that contain folate as well as vitamins B6 and B12. Legumes are an excellent source of folate and contain moderate amounts of B6. Recent data show that the practice of fortifying foods with folate has reduced the average level of homocysteine in the U.S. population.

Conclusion
You don’t have to eat dry beans every day but based on studies conducted during more than 25 years, nutrition experts at the Michigan State University have concluded that eating 2 to 4 cups of cooked dry beans every week can protect us against heart disease2. Try to include a variety of legumes such as dry beans, garbanzo beans, and lentils several times a week. Mediterraneans follow this practice and are notorious for having a low incidence of heart attacks and strokes.

References:
1.Bazzano L, He J, Ogden L, Loria C, Suma Vupputuri S, Myers L, Whelton P, Legume consumption and risk of coronary heart disease in US men and women. Archives of Internal Medicine. 2001;161:2573-2578 (a).
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Play Video Zdraví Tip: Heart Disease & Cholesterol	Play Video Snižování rizika útoků Heart

Níže uvedené jsou více článků, související s výše uvedeným článkem z "Cholesterol" článek kategorie.

Zájemci v uvedeném článku "Středomořská strava: Jak na snížení hladiny cholesterolu a snížení rizika srdečních onemocnění o 22 procent s Suché fazole" mají také zájem na související články uvedené níže: